日本人「米高いし焼きそば主食にしよう…」

焼きそばの「玉」業界に特需　コメ高で割安感、東洋水産は工場新設　食卓の新主役に

焼きそばの〝玉〟が食卓の新たな主役として存在感を高めている。コメなどの価格が高騰する中、2～3玉入りで実勢価格が200円～300円程度と相対的に割安で、調理も簡単なことから頻繁に購入する家庭が増えているためだ。大手食品スーパーでは販売額が軒並み前年を上回る好調ぶりで、メーカーでも「マルちゃん焼そば」を展開する東洋水産が旺盛な需要に対応するため工場新設を決めるなど、関連業界が焼きそば特需に沸いている。

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