知り合いがカフェのオーナーしだしたので見に行った
従業員を含め店内2人で一日8時間営業で一日平日でお客さん10人くらい(うち身内3人くらい)さばいてるみたい
店員の時給1000円として2人で16000円くらいプラス場所代なんぼかかかるとして、客単価が1000円くらいのようで、どう見ても赤字ぽいけどオーナーはギリギリ黒字って言ってたのだけど
ほんまにそんなミラクル起こるん？
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【謎】カフェの経営ってお客さん入らなくても黒字になるもの？
知り合いがカフェのオーナーしだしたので見に行った
従業員を含め店内2人で一日8時間営業で一日平日でお客さん10人くらい(うち身内3人くらい)さばいてるみたい
店員の時給1000円として2人で16000円くらいプラス場所代なんぼかかかるとして、客単価が1000円くらいのようで、どう見ても赤字ぽいけどオーナーはギリギリ黒字って言ってたのだけど
ほんまにそんなミラクル起こるん？
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