【悲報】ラーメン屋の豚骨臭、豚骨臭じゃなかった

いいですか？よく聞いてください。

ラーメン屋でよく「豚骨の匂いだな」ってドヤってる人いますよね？
設備屋を連れてってください。

その豚骨臭の正体はグリストラップが原因の場合が多いです。

それは豚骨の匂いではなく清掃してない店内設置のグリストラップの匂いです。

まじでよくあります。

— MA--kun@たぶん設備屋 (@msp8888) September 11, 2023