料理が好き＝料理上手という風潮

2022.01.23

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:37:23.10 ID:pXjSUac00.net
たぶんだけど本当の料理上手は料理自体はそんなに好きではないと思う

わざわざ遠いところから食材取り寄せたりしないし、お皿への盛り付けも派手にしたりしないし、
調味料もあまり使わずシンプルに素材の味を活かせる料理をいま冷蔵庫にある食材だけをつかってパパッと作れる人のことだと思うんです

それをこれはどこどこの水だﾄﾞﾔとか盛り付けだけ綺麗にしたものとかそういうのは料理が好きなだけだと思います
実際の包丁裁きとか基礎が出来てないのに形だけこだわってるだけの人多いと思います

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416785843/

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